食育弁当コンテストレシピ第2弾！
＜材料＞（作りやすい分量）
・カジキマグロ 1切（酒少々に漬けておく）・片栗粉（マグロにまぶす分） ・片栗粉 （マグロにまぶす分） ・油 （焼く分） ・砂糖・酒・みりん・醤油 各小さじ1 ・いりごま 少々
＜作り方＞
①酒少々に浸したカジキマグロに片栗粉をまぶし、多めの油で焼き、裏返してフタをして5分程焼き火を通す。
②①に砂糖・酒・みりん・醤油を入れ、煮詰めて照り焼きにし、最後にいりごまをまぶして出来上がり。
時間と勝負の忙しい朝。
フライパン一つで、二品できるレシピ。
私も春休みで児童クラブに行く息子に早速作ってみました。
息子にも好評だったようで、空のお弁当箱が戻ってきました。
ぜひ皆さんにもおススメです。
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